乳腺癌患者如何吃豆制品

发布时间:2020-07-30  来源:广州女子医院 在线咨询预约挂号

  大豆对身体是非常有好处的,尤其是对女性来说,很多人都说多吃豆制品可以有效预防乳腺癌,但是又有的人说大豆对于高危乳腺癌患者是有害的,那么事实到底是什么呢?

  黄豆是异黄酮的主要来源,异黄酮是一种植物雌激素,属于植物化合物,在*里起雌激素样作用,但强度远不及天然雌激素。与雌激素一样,植物雌激素与细胞里雌激素受体结合发挥作用,但是植物激素具有双向调节作用,发挥什么样的作用取决于*内天然雌激素的水平。比如,*里天然雌激素(雌二醇)充足时,植物雌激素可以替代它从而减少雌激素的作用,但是当天然雌激素很少时,比如绝经后,植物雌激素就发挥雌激素样作用,从而减少更年期症状。

  豆制品可预防乳腺癌的观点大多是基于以下的事实:一是喜欢吃豆制品的亚洲女性乳腺癌的发病率低,二是移民到美国的亚洲女性因生活饮食习惯的改变,乳腺癌发病风险提高了。但是东西方生活方式有太多的不同,并非豆制品这一个因素。

  数百个研究试图证实吃豆制品确实有助于预防乳腺癌,但是结果是互相矛盾的,大多数研究并没发现摄入大量豆制品可以阻断乳腺癌发病风险,相反有几个研究却显示中年时摄入太多的豆制品增大了乳腺癌的风险。

  综上所述,豆制品的摄入都是需要适度的,适度食用豆制品是非常有好处的。但是医师还是建议说不能仅仅靠豆制品来防癌,而是女性朋友要注意合理饮食,健康的生活习惯的培养也是必要的,多参加运动,保持好的心情才最重要。